MANTI

Dün yine el emeği göz nuru bir mantı yaptım evde.Hamileliğimde daha çok mantı yapar buldum kendimi.Tabi sırtım ağrımadı değil ama seviyoruz ne yapalım.İnternette pek çok mantı hamuru tarifi var.Ben de kendimce yaptım hamurumu.

2 bardak una bir yumurta kırdım.Biraz tuz ekledim.Bir kaşık da yoğurt koydum ve hepsini güzelce yoğurdum.Aslında mantı hamuru biraz sert olur,benim ki daha yumuşak oldu ama ne yapayım sert olduğunda da çok ince açamıyordum,yumuşak oldu yine çok ince açamadım.Amannn olsun varsın,sonuçta tadı önemli olan değil mi?

Ve benimkiler biraz irice de oldular.Zira küçük küçük kesmeye kaksaydım tüm gün mantı ile uğraşırdım.Yine de hamurunu hazırlamak,içini doldurmak 2 saate yakın vaktimi aldı ve bu yaptığım benim sadece 3 kişilik mantı için.Neyse çocuklar için güzel bir alternatif aslında ama Ada bey yememekte direndi.Ben de yemezsen başka birşey yok dedim ve sofradan kaldırdım.Tabi yemek sonrası yediği çilekleri yiyemeyeceğini anlayınca mantı yemek zorunda kaldı.Bazen böyle aç bırakmazsam ipleri eline geçiriyor.Ve bunu bir kere yapınca her seferinde bu yemeği yemezsem nasıl olsa bana yemek hazırlanacak,istediğim şeyleri verecekler hesabına getiriyor.Bu bakımdan o gece evde pişen yemeği yemezse başka bir şey yemek yok kuralı her zaman işe yarıyor...


AFİYET OLSUN...

IZGARA KANAT-PAZARTESİ MENÜSÜ

Pazartesi menümüz ızgara kanat ve baget yanında makarna ile beraber.Uzun zamandır aklımda elektrikli ızgaralardan alma fikri vardı.Ama biraz araştırınca hem fiyatları hem boyutları kocamandı.Benim gibi mutfağını idareli kullanmak durumunda kalanlar için bir tava önereceğim.Petra ürünlerinin bir tavası.Sitesine girip mutlaka bir ziyaret edin.Ürünleri hem güzel hem de sağlıklı.Daha önce Ada'ya köfte yaparken kızarmış köfte yapmak istemediğimden teflon tavamı az yağlayıp pişirmeye çalışıyordum.Kısık ateşte bile dışı pişiyor hatta yanma kıvamına geliyor ama içi pişmiyordu.Ama bu tavayı alınca köftelerim ızgara köfte gibi pişti,ben bayıldım.Ve sadece peçeteyle yağ sürüyorum o kadar.Kızartma olmuyor ve tamamen sağlıklı.Tavsiye ediyorum.

Bu pazartesi günü de bakalım tavuk kanatları ve bagetleri nasıl pişecek bir deneyelim dedim.Ve oğlumla beraber yaptık.Ve süper oldu.Kanatlar hem görüntü olarak hem de tat olarak aynı ızgarada pişmiş gibi oldu.Babamız gelince hemen tekrar yapacağız.Ada bile kanatları hüpletti.Elleriyle kemirmek hoşuna da gitti.

KURU FASÜLYE PİLAV İKİLİSİ

Ada'ya uzun zamandır fasülye ve nohut yediremiyordum.Bir türlü tercih ettiği bir yemek olmamıştı fasülye.Ben Ada'yı hiçbir zaman yemek yeme konusunda zorlamadım.Yemek istemediği bir yemeği yalvar yakar yedirmeye çalışmadım.Yemeğini yemezsen arkandan ağlar gibi cümleler kurmadım.Ve Ada'nın iştahı - kendine göre - her zaman iyi olmuştur.Her öğünümüzü atlamadan yemişizdir.Anne ben acıktım dememiştir Ada ya da ben bu sefer yemek yemeceğim dememiştir.Tercih etmediği yemeğin yanında mutlaka yiyeceği bir yemek olmuştur.Ben bu kadar tolerans gösterince Ada artık çok yemek seçmeye başladı.Sebzeyi kesinlikle yememeye başladı.Baktım böyle olmayacak kesin bir ses tonuyla ''eğer bu gece evde pişen yemeği yemezse başka alternatifinin olmayacağını ve aç kalacağını,meyve dahil karnını başka türlü doyuracak hiçbirşey yiyemeyeceğini söyledim''.Ve o akşam tek çeşit sebze yemeği yaptım.Tabi yemedi ama o gece başka hiçbirşey vermedim zaten kendisi de başka birşey yemek için ısrarcı olmadı.İlerki akşamların birinde yine aynı yöntem yine yemedi,gecenin ilerlyen saatlerinde karnı acıkınca birşeyler istedi.Vermedim tek seçeneğinin akşam pişen yemek dedim,tercih senin.Karnını doyuracak şekilde olmasa da yemeyi tecih etti.Tamam dedim yavaş yavaş yola geliyor.

Başka bir akşam sinemaya gidilecek ve karnıbahar var.Yemek istemiyor.Eğer yemezse sinemaya gidemeyeceğini söyledim.Biraz tehdit gibi oldu ama eğer hem yemeğini yemeyip hem de sinemaya gidebilseydi bu sefer ödül gibi olacaktı.Yemeğini yesen de yemesen de sevdiğin herşeyi yapabilirsin ifadesi olacaktı.Karnını tam doyurmasa da yeterince yedi,yoğurt ve ekmek eşliğinde.Fasülyeyi de yine bu şekilde yemeye başladı,ya şimdi yersin ya da aç yatarsın.Yedi...

Dün akşam yine fasülye pilav iklisi vardı.Hiç itiraz etmeden,hiçbirşey demeden,sanki bayıldığı bir yiyecekmiş gibi yedi.Yanında yoğurt - yoğurtsuz birşey yemez-ve biraz ekmekle beraber.

Bazı konularda aşırı iyimser,toleranslı olmamak gerekiyor buna karar verdim.Ama kendi evimizin sınırları içinde.Dışarıda ya da başkasının evinde bu tür şeyler için inatlaşmamak en iyisi.Bazı konularda iç sesimizi dinleyerek,annelik güdülerimizle,çocuğumuzu da ezmeden orta nokta bulmak gerekiyor..Şimdi ıspanak yedirme çalışmalarım başlayacak.Ara ara deneyeceğiz.Zira babamız ıspanak çok sever.Karşısında büyük bir iştahla yemeye çalışıyoruz.Umarım çalışmalarımız sonuç verir.

önemli not:Çocuklar için bir porsiyon onun avucuna sığdığı kadar miktarmış.Çocuklarımıza yemek koyarken bunu atlamayalım...

ÇARŞAMBA-PERŞEMBE MENÜSÜ

Köfte patates yemeğimiz.Resmi sonradan ekleyince böyle saçma sapan birşey oldu..







Çarşamba sabahı kahvaltımızda enfes lezzetli pankeklerimiz vardı.Tabi arasına yine üçgen peynirlerden va yanına süt ile beraber.

Sabah öğlen arası yine meyve saatimiz.Öğlen galiba çorba içtik.Hatırlamadım,hay Allah,biryere yazsaymışım,neyse.Biz genelde öğlenleri çorba içeriz zaten.Çünkü hemen arkasına yatma saatimiz olduğu için hafif birşey olsun diye....Yada bir önceki günden kalanları bitiririzi genelde...

Akşama ise nefis bir balık yaptık oğlumla.Izgarada tereyağlı alabalık.Ada tekrar balık yemeye başladıya çok mutluyum.Bu arada balık yeme videosunu Ada'nın sitesine ekledim.İzlemek isteyen buyursun...


Perşembe sabahı ise kaşarlı tost yaptık oğluşumla.Kahvaltıdan sonra ufak tefek işlerimiz için Kızılay'a indik.Her Kızılay'a indiğimizde Ada beyin isteği üzerine elimize bir simit alınır ve onu kemirerek yürürüz.
Öğlen yine çorba ama az yedik.Midemizde simitler olunca...







Akşam yemeği için köfte patates yaptık ama bu sefer tencerede salçalı pişirdik.En pratik yemeğimiz.Yanında tabi yoğurt.Ada yoğurtsuz hiçbirşey yemez.Ben unutsam bana hatırlatır mutlaka.''Anne yoğurt vermedin''AAAA hemen yavru kuşum,nasıl da unuttum.ekmeği de çok yedirmiyorum.Zira bayılıyor,kuru ekmek bile yiyebilir.Yemeği bir süre yadikten sonra veriyorum.Karnını ekmekle doldurursa yemeğe yer kalmaz diye...

AFİYET OLSUN

SALI MENÜSÜ-TAVUK GÜNÜ

Salı menüsü biraz tavuk günü gibi oldu ama ne yapalım.Sabah kahvaltıda Ada için omlet vardı.Tabi o omlet yediğini bilmiyor,krep yediğini sanıyor.Yumurta yemediği için omlet hazırlıyorum.Arasına yine üçgen peynirlerden sürüyorum,yanında sütle afiyetle mideye indiriyor,tabi genelde hepsi bitmiyor ama ne yese kardır diyoruz.

Sabah öğlen arası arkadaşımız Melis bizdeydi.Kendi elleriyle enfes kremalı bir pasta yapmıştı.Ada ile ikisine koydum ama Ada bir iki lokma aldı,pastayı dağıttı,''ben krema sevmem'' dedi ve yemedi.Sonra oyuna daldılar.Ben de onlara elma,portakal ve mandalina soydum getirdim.Tam bir meyve canavarı Ada verdiklerimi az buldu birer tane daha verdim.

Öğlen ise salçalı makarna yaptım miniklere.Yanına da buzluktan çıkardığım tavuk göğüslerinden bir parçasıyla tavuk şeritleri hazırladım.Bu tarifi Sağlıklı Çocuk Yemekleri sitesinden görerek yaptım,enfes oldular.Ben daha önce de bu siteden alıp yaptım bu şeritleri,Ada bey de beğenince,pratik de olunce tekrar yaptım.Bence mutlaka deneyin.İkisi de afiyetle yediler.

Akşam için de yine tavuk vardı.Zira buzluktan çıkardığım tavuk göğüslerinden kalan diğer ikisini -bir pakette 3 adet oluyor - haşladım.Ada ve ben haşlanmış tavuğa bayılırız ve hiç tuz koymadan afiyetle yeriz.

Sabah kahvaltısı : Omlet,süt,üçgen peynir
Sabah-öğlen arası : elma,portakal,mandalina
Öğlen yemeği : Salçalı makarna,tavuk şeritleri,yoğurt,ekmek
Akşam yemeği : öğlenden kalan makarna,haşlanmış tavuk göğüs,yoğurt,ekmek

PAZARTESİ MENÜSÜ

Sevgili pratik anne'nin hazırladığı Haftanın Menüsü var,ben de haftalık plan yapamadığım için bazen günlük planlarımı yazmak istiyorum.Bu arada pratik anne'nin sitesi harika.Daha önce girip bakmadıysanız pek çok konuda bilgi sahibi olmak istiyorsanız mutlaka uğrayın.Sadece son yazdıklarına değil arşivinden daha önce yazdıklarına mutlaka göz atın.Haftanın Menüsünde haftalık

haftalık hazırladığı menüleri bizlerle de paylaşıyor.Hergün miniklere ne hazırlayacağım diyen anneler için büyük pratik bir çözüm.Ben menüleri haftalık hazırlayamıyorum.Zira canımın istedikleri hergün değişir.Benim için bu tür şeylere sadık kalmak biraz zor.Ama ben de bazen günlük yaptığım menüleri paylaşabilirim.zira uzun zamandır yazamamıştım,hem sitemiz için de bir hareketlilik olur dedim...

Pazartesi günü sabah kahvaltısında simit yedik.Babamız erken gittiği ve biz de biraz geç kalktığımız için kahvaltı hazırlamadım.Hemen fırına gidip kendimize sıcacık simit aldık,şansımıza sıcaktı.Ada bey domates,salatalık,zeytin,beyaz peynir gibi kahvaltılıkları yemediği için bizim için kahvaltı biraz sorun,Yani genelde aynı şeyleri yeriz.Simitin arasına üçgen peynir - tek yediği peynir çeşidi - sürdük.Yanına da bir bardak süt.Kahvaltımız bu kadar...

Sabah ile öğlen arası meyveli yoğurtlardan ve 4 adet portakal -küçük boy- yedik.

Sabah kahvaltımızı geç yaptığımız ve arada atıştırdığımız için öğlen sadece bir tabak tarhana çorbası içtik.

Tabi yine sabah biraz geç kakınca öğlen biraz geç yattık ve öğleden sonra 16:30 gibi kalktığımız için ikindi yemeğimizi yemedik.Çünkü ikindi yemeğimizi yeseydik akşam yemeğimiz sarkacaktı.Ben de bir elma verdim.

Akşam ise 18:30 gibi akşam yemeğimize başladık.Patates kızartması,köfte ve ayran üçlüsünü akşam yemeği olarak oğlum ile başbaşa yedik.

Sabah kahvaltısı : Simit,süt

Sabah-öğle arası : Meyveli yoğurt,portakal

Öğlen yemeği : Tarhana çorbası,ekmek,yoğurt

Akşam yemeği : Patates kızartması,köfte,ayran,ekmek

ŞEKER BAYRAMINIZ KUTLU OLSUN